복날

여름은 뜨겁고, 덥다는 것 경험으로 익히 알면서도 입으로는 '덥다 덥다'한다. 덥다고 말을 하고 다니니까, 날씨가 그 말에 소원을 들어주는 것 같다.  의미 없는 말을 삼켜 조심하고, 몸에 좋은 음식으로 기력을 보충하자.

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복날

• 복날은 한국 여름의 민속절기
• 초복·중복·말복에 더위를 이기고 건강을 기원하는 풍습
• 기원전 7세기 중국 진나라의 제사에서 유래
• '더위에 굴복'하는 의미의 한자 '복(伏)'에서 이름 붙음
• 한국인의 생존지혜가 담긴 여름 절기
• 삼계탕의 원형은 조선시대의 닭백숙에서 출발
• 복날에 삼계탕을 먹는 문화는 1960년대 이후 본격적으로 자리 잡음
• 건강을 지키기 위한 보양(保養) 식습관에서 기인
• 동의보감 등 한의학적 근거도 바탕
• 복날 보양식으로 삼계탕 이외에 개장국, 육개장, 추어탕, 장어구이 등 다양한 기력 보충 음식도 전통적으로 존재했음